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Sauce piquante (sauce chien)

Sauce piquante (sauce chien)   Auteur: Isabelle Type: Sauces Cuisine: Créole Nb couverts: 6 Préparation: 10 mns Cuisson: Durée totale: 10 mns Imprimer   SAUCE PIQUANTE Ingrédients Oignons pays Persil Echalotes Piment fort ( facultatif ) Instructions Hâcher...

Pâté en pot de mouton

Pâté en pot de mouton   Auteur: Isabelle Type: Soupes Cuisine: Créole Nb couverts: 6 Préparation: 60 mns Cuisson: 180 mns Durée totale: 4 hs Imprimer   PATE EN POT DE MOUTON Ingrédients 1 kg d’abat de mouton (cœur, poumon, foie,tête de mouton, collier,...

Gueule polius au chou pommé

GUEULE POLIUS AU CHOU POMME   Auteur: Isabelle Type: Plats Cuisine: Créole Nb couverts: 6 Préparation: 10 mns Cuisson: 45 mns Durée totale: 55 mns Imprimer   GUEULE POLIUS AU CHOU POMME Ingrédients 500g de groins de porc demi-sel ( gueule Polius ) 1 beau...

Accras de morue

ACCRAS DE MORUE   Auteur: Isabelle Type: Entrées Cuisine: Créole Nb couverts: 6 Préparation: 10 mns Cuisson: 5 mns Durée totale: 15 mns Imprimer   Ingrédients 250 g de morue 500 g de farine 1 oignon Sel, poivre 3 brins d’oignon pays 3 brins de persil plat 1...