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Sauce piquante (sauce chien)

Sauce piquante (sauce chien)   Auteur: Isabelle Type: Sauces Cuisine: Créole Nb couverts: 6 Préparation: 10 mns Cuisson: Durée totale: 10 mns Imprimer   SAUCE PIQUANTE Ingrédients Oignons pays Persil Echalotes Piment fort ( facultatif ) Instructions Hâcher...

Ragoût de cochon aux ti-nains

Ragoût de cochon aux ti-nains   Auteur: Isabelle Type: Plats Cuisine: Créole Nb couverts: 6 Préparation: 15 mns Cuisson: 60 mns Durée totale: 1 h 15 mns Imprimer   RAGOUT DE COCHON AUX TI NAINS Ingrédients 1 kg de viande de cochon dans l’épaule (il faut un...

Pâté en pot de mouton

Pâté en pot de mouton   Auteur: Isabelle Type: Soupes Cuisine: Créole Nb couverts: 6 Préparation: 60 mns Cuisson: 180 mns Durée totale: 4 hs Imprimer   PATE EN POT DE MOUTON Ingrédients 1 kg d’abat de mouton (cœur, poumon, foie,tête de mouton, collier,...

Pain complet

  Pain complet   Auteur: Isabelle Type: Pains Cuisine: Continentale Nb couverts: 6 Préparation: 10 mns Cuisson: 40 mns Durée totale: 50 mns Imprimer   PAIN COMPLET Ingrédients 250 ml eau tiédasse 1,5 c à café sel 500 g farine complète 25 à 30g beurre 2...

Mayonnaise légère

Mayonnaise légère   Auteur: Isabelle Type: Soupes Cuisine: Continentale Nb couverts: 6 Préparation: 10 mns Cuisson: Durée totale: 10 mns Imprimer   MAYONNAISE LEGERE Ingrédients 130g fromage blanc à 0% 1 jaune d’œuf 1 c à café bombée de moutarde 1 c à soupe...

Gueule polius au chou pommé

GUEULE POLIUS AU CHOU POMME   Auteur: Isabelle Type: Plats Cuisine: Créole Nb couverts: 6 Préparation: 10 mns Cuisson: 45 mns Durée totale: 55 mns Imprimer   GUEULE POLIUS AU CHOU POMME Ingrédients 500g de groins de porc demi-sel ( gueule Polius ) 1 beau...

Quatre quart

Quatre quart   Auteur: Isabelle Type: Desserts Cuisine: Continentale Nb couverts: 6 Préparation: 20 mns Cuisson: 45 mns Durée totale: 1 h 5 mns Imprimer   GATEAU QUATRE-QUART Ingrédients 250g œufs 250g farine 250g sucre semoule 250g beurre ramolli (salé) 1...

Gâteau au pommes ou poires

Gâteau au pommes ou poires   Auteur: Isabelle Type: Desserts Cuisine: Continentale Nb couverts: 6 Préparation: 20 mns Cuisson: 20 mns Durée totale: 40 mns Imprimer   GATEAU AUX POMMES Ingrédients 15 g de beurre (pour le moule) 5 ou 6 pommes Pâte : 60 g de...

Gâteau à l’ananas

Gâteau à l’ananas   Auteur: Isabelle Type: Desserts Cuisine: Créole Nb couverts: 6 Préparation: 15 mns Cuisson: 30 mns Durée totale: 45 mns Imprimer   GATEAU A L’ANANAS Ingrédients 150 g de beurre 150 g de sucre 150 g de farine 3 oeufs 1 sachet de...